Валеолог: что нужно есть на завтрак в морозные дни

В зимние морозные дни самым калорийным стоит сделать тот прием пищи, который находится перед выходом из дома. Как рассказала врач-валеолог, терапевт Надежда Чернышова, это следует сделать, чтобы не мерзнуть, пишет ресурс «Ридус».

 

Перед тем, как утром ехать на работу, по ее мнению, следует плотно позавтракать. Две дольки апельсина с чашкой кофе или бутерброд с сыром и чашкой кофе — это плохой вариант. «Нужно позавтракать плотно, даже если вы к этому не привыкли. Очень хорошо, если это будет белково-жировой завтрак. Например, яичница в том или ином виде. Хорошо кусочек сала, потому что сало надолго дает чувство сытости и силы. Сало можно заменить красной рыбой жирной, там много полезных жиров, либо горстью жирных орехов — грецких, бразильских, пекан. Но, если вы сало любите, но до этого себе не позволяли, то вот сейчас в холода можно смело его себе разрешить», — говорит доктор.

По словам Чернышовой, если выход на улицу планируется после обеда, то желательно сделать его самым калорийным приемом пищи. Зимой диетолог рекомендует каждый день в рационе иметь горячие и плотные супы — супы-пюре или классический борщ, но это обязательно должно быть горячее сытное блюдо. «Зима — это время специй. Имбирь, красный перец, черный перец, корица — все это улучшает кровообращение и дает ощущение внутреннего тепла. Можно пить горячие напитки со специями. Чем больше специй зимой, тем лучше», — отметила Чернышова.

Доктор рекомендовала щедро добавлять в рацион продукты, богатые витаминами, потому что в холодное время года организм особенно в них нуждается. «Витамины нам нужны зимой, как никогда. Это могут быть витаминные напитки — цитрусовые, свежевыжатые соки, поливитаминные добавки. Квашенная капуста в холодное время года является одним из самых витаминных блюд, потому что в процессе квашения создаются новые биологически активные вещества, которые очень нам полезны», — пояснила врач.

Для тех, кто следит за фигурой, при таком «теплосохраняющем питании» врач рекомендовала делать более легким ужин. По ее словам, постного мяса и овощного салата будет достаточно. « Если вечером перед сном не можете согреться, то выпейте стакан теплого молока или какао без сахара», — добавила терапевт. Она напомнила, что сильные холода — не время для жестких диет. Урезать калорийность рациона, чтобы похудеть можно в другое время года. В морозные дни это делать опасно, потому что организм может переохладиться, что приведет к снижению иммунитета и простуде.