Американские исследователи разработали съедобную голограмму

Исследователи разработали съедобную голограмму, которую будут наносить на пищевые продукты. Она безопасна для организма.

Вашингтон, 20 февраля. Исследователи разработали съедобную голограмму, которую будут наносить на пищевые продукты. Она безопасна для организма.

Передовые производители используют для маркировки товаров голографический принцип нанесения. Не используют его лишь в пищевой отрасли по соображениям безопасности: используемые при производстве голограммы наночастицы выделяют активный кислород, который наносит вред организму человека. Исследователи из США нашли безопасный способ нанесения голографической маркировки.

Специалисты ACS Nano создали тонкую пленку, состоящую из высушенной смеси воды, ванили и кленового сиропа. Полученная масса была покрыта безопасным черным красителем, на который затем нанесли рисунок лазером. Таким образом, ученые получили первые тестовые образцы голограммы. Как и другие голографические маркировки, рисунок играет и переливается на свету. После ряда экспериментов разработчики научились регулировать интенсивность и вариативность цветовой гаммы.

Разработка обладает большим потенциалом, считают ученые. Для ее массового использования осталось лишь найти натуральную замену синтетическому красителю, который сейчас используется при создании пленки.

Ранее сообщалось, что ученые Сколковского института науки и технологии разработали систему, которая позволяет диагностировать ранее развитие болезни Паркинсона. О принципе работы инновационного метода авторы разработки рассказали в эксклюзивном материале ФАН.