Салат "Мелодия на два голоса"
Салат оказался невероятно вкусным. Я бы сказала изысканным. Потрясающий вкус. Кстати, я не признаю в таких салатах фрукты, но яблоко здесь в тему. Муж не любит авокадо, но здесь он хорош! А мармелад из перца это вообще к чаю, казалось бы. Но, салат и мне, и мужу очень понравился! Идею салата увидела в Большой Энциклопедии салатов, откорректировала на свой вкус. Отведать не желаете???
Для заправки
Авокадо — 1 шт
Соевый соус (Киккоман легкий) — 2 ч. л.
Йогурт (натуральный) — 2 ст. л.
Масло оливковое (может чуть больше) — 2 ст. л.
Для салата
Креветки (можно и побольше) — 100 г
Огурец — 1 шт
Яблоко — 1/2 шт
Руккола — 2 горст.
Соль — по вкусу
Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Для мармелада
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Сок лимонный — 30 мл
Сахар (без горки) — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут