Гренки с творожной начинкой на завтрак.

Когда на завтрак хочется чего-нибудь вкусного и сладкого.

Ингредиенты: Хлеб или батон — 1 шт.

Творог — 200 г.

Сметана — 3 ст.л.

Молоко — 150 мл.

Яйца — 2 шт.

Сахар — 2 ст.л.

Масло сливочное или растительное — для жарки. Приготовление:Творог соедините с сахаром и сметаной. Хорошенько перемешайте и разомните вилкой. Можно добавить в творожную массу изюм или ягоды.

Яйца влейте в миску для взбивания, посыпьте солью (на кончике ножа) и добавьте чайную ложку сахара. Влейте молоко и хорошенько взбейте до однородности.

Один кусочек хлебца намажьте творожной начинкой и накройте вторым кусочком. Благодаря сметане, начинка получается влажной и хорошо склеивает кусочки.

Теперь гренку обмакните в яичную смесь и отправляйте на разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом. Обжаривайте до румянца с обеих сторон и выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы гренки не были слишком жирными.

Приятного аппетита!