Из супов быстрого приготовления беру только лапшу. В итоге получается острое и пряное блюдо с арахисовой пастой
Из супов быстрого приготовления я беру только лапшу. Из этого продукта готовлю острое блюдо с добавлением арахисовой пасты и чесночного соуса. Орехи являются источником протеинов. При помощи быстрого и простого рецепта у меня получается недорогое и вкусное блюдо, богатое белками. Пряности, которые находятся в упаковке с лапшой, использовать не нужно. Соусы делают это блюдо достаточно соленым и острым.
Составляющие
Для приготовления лапши я использую следующие компоненты:
- Две столовые ложки арахисовой пасты.
- Соус шрирача либо чили с добавлением чеснока – 1 ст. л.
- Такое же количество коричневого сахарного песка.
- Около 100 г лапши быстрого приготовления.
- Пучок зелени лука в измельченном виде.
- Столовая ложка соевой заправки.
Способ приготовления острой лапши
Сначала я соединяю арахисовую пасту с чесночным соусом в глубокой тарелке. Добавляю соевую заправку и коричневый сахарный песок. Растираю ингредиенты до образования массы с гладкой, пастообразной консистенцией.
Наполняю небольшую кастрюлю водой. Ставлю посудину на сильный огонь. Когда жидкость дойдет до кипения, я зачерпываю четверть стакана воды. И добавляю ее в арахисовую массу.
Растираю компоненты до тех пор, пока смесь не приобретет однородную, жидкую текстуру. Затем я опускаю лапшу в кипящую воду.
Провариваю ее в течение двух-трех минут. Лапша должна приобрести мягкую консистенцию. После этого я откидываю ее на дуршлаг. Снова перекладываю в кастрюлю. Заливаю лапшу арахисовой заправкой.
Перемешиваю компоненты.
Посыпаю блюдо измельченной зеленью лука. И подаю к столу сразу после приготовления, в горячем виде.
Лапшу можно дополнить следующими добавками:
- Нарезанный шпинат.
- Кусочки красного лука.
- Ломтики лайма.
- Отварные креветки.
- Кусочки сладкого перца.
- Обжаренная или отварная мякоть курицы.
- Тертая морковка.
- Соевые бобы.
- Кусочки сыра тофу.
- Зеленый горошек.
- Кунжутные семена.
Приятного аппетита!