Рецепт низкокалорийного бисквитного торта.

Энергетическая ценность на порцию Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность 4 г7 г17 г152 ккал Бисквитный торт — один из самых популярных тортов на домашней кухне, ведь рецепт его приготовления очень прост. Но обычно это запретное лакомство для тех, кто заботится о фигуре. И все же есть маленькая хитрость: минимум сахара, а вместо крема — фрукты и несладкий йогурт. Расскажем, как приготовить вкусный и низкокалорийный бисквитный торт.

Список ингредиентов:

Из расчета на 8 порций. Мука пшеничная — 120 г

Сахар — 100 г

Яйцо куриное — 4 шт.

Соль — щепотка

Ванилин — на кончике ножа

Йогурт натуральный нежидкий — 300 мл

Киви — 4 шт.

Апельсины — 3 шт.

Банан — 1 шт.

Орехи — 30 г

Сахарная пудра — 30 г Бисквитный торт в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото Время приготовления 1 час 20 минутАктивное время приготовления 40 минут

Уровень сложности блюда Низкий Шаг 1 Разбейте яйца, отделив желтки от белков. Шаг 2 Добавьте к желткам 50 г сахара и взбейте в пену. Шаг 3 Взбейте белки чистым миксером или венчиком, в процессе вбивания сначала добавьте оставшийся сахар, а затем — щепотку соли. Она нужна для устойчивости белковой массы. Шаг 4 Перемешайте взбитые желтки и белки. Шаг 5 Медленно вводите муку через сито. В конце добавьте ванилин. Шаг 6 Вылейте тесто в круглую форму без предварительной смазки. Выпекайте 35 минут при температуре 180 градусов. Шаг 7 Приступайте к приготовлению прослойки и украшения торта. Помойте и почистите фрукты. 1 апельсин, 2 киви и банан порежьте мелко — они пойдут во внутреннюю прослойку между коржами. Шаг 8 Взбейте йогурт в отдельной миске. Шаг 9 Оставшиеся 2 киви нарежьте кольцами. Шаг 10 Еще 2 апельсина разделите на дольки. Вместе с киви они будут украшением верхней части торта. Шаг 11 Измельчите орехи — в ступке, ножом или в кофемолке. Они пойдут на обработку краев бисквитного торта. Шаг 12 Испекшийся корж остудите и разрежьте на 3 части. Шаг 13 Соберите торт: бисквит, йогурт, мелко нарезанные фрукты. Второй слой такой же, а верхний бисквит украсьте кругами киви и дольками апельсина. Боковые части смажьте йогуртом и обработайте орехами. В домашних условиях в рецепте бисквитного торта можно использовать любые виды фруктов и разные варианты орехов по вашему вкусу.

Приятного аппетита!