Свинина в пивной глазури – рецепт аппетитной мясной закуски.

Энергетическая ценность на порцию Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность 9,84 г13,79 г2,61 г176 ккал Пряная свинина в пивной глазури – это пикантное мясное блюдо, которое можно приготовить для праздничного или повседневного меню. Блюдо получается очень вкусным, а мясо – нежным. Томленая свинина в пиве вкусна с тушеной капустой, картофельными гарнирами и освежающими овощными закусками.

Список ингредиентов:

Из расчета на 4 порции (860 г) Лук репчатый — 2 шт

Темное пиво — 100 мл

Свинина — 500 г

Томатный соус — 2 ст.л

Смесь перцев — щепотка

Рафинированное масло — опционально Как приготовить свинину в пивной глазури: пошаговый рецепт с фото Время приготовления 40-45 минутАктивное время приготовления 10-12 минут

Уровень сложности блюда Низкий Шаг 1 Нашинковать лук тоненькими полукольцами. Шаг 2 Пассеровать лук на рафинированном масле до прозрачности. Шаг 3 Нарубить свинину средними полосками. Мясо можно брать любое, как свинину, так и говядину. Часть туши не имеет значения. Шаг 4 Добавить полоски мяса к луку и немного обжарить до золотистого оттенка. Шаг 5 Влить пиво. Накрыть блюдо крышкой и тушить на медленном огне свинину в пиве до мягкости мяса. Лучше использовать для такого основного блюда темные сорта напитка. Шаг 6 Добавить томатный соус, перетертые томаты или кетчуп в конце приготовления. Готовить мясо ещё минутку. Готовое блюдо следует довести до вкуса. Шаг 7 Нежная свинина в пивной глазури готова! Шаг 8 Блюдо подают теплым, дополнив мясо картофельным пюре или рисом, салатами и закусками из овощей.