Гвендаль Пулленек: звезда Michelin – это паспорт свободы

– В декабре вы объявили о приходе гида Michelin в Москву в этом году. Могли бы раскрыть детали и нельзя не упомянуть дату этого события, коя, я думаю, заинтересовывает многих российских рестораторов?– На этот момент мы не хотели бы говорить о ...