Веганская диета оказалась эффективнее средиземноморской

Желающим похудеть людям посоветовали придерживаться веганской диеты, так как она оказалась эффективнее средиземноморской, рассказали американские ученые.

Вашингтон, 6 февраля. Желающим похудеть людям посоветовали придерживаться веганской диеты, так как она оказалась эффективнее средиземноморской, рассказали американские ученые.

Участниками испытаний стали пациенты с лишним весом. Половина добровольцев употребляла фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые, исключив при этом продукты животного происхождения. Остальная часть придерживалась диеты, которая включала нежирную молочную пищу, оливковое масло и рыбу.

Веганы сбросили на шесть килограммов больше тех, кто питался по второму принципу. Первая диета поспособствовала снижению уровня холестерина в крови. Такая тенденция объясняется низким содержанием жиров при веганстве, рассказал автор исследования, доктор медицинских наук Нил Барнард.

Мясоеды при этом на 10% реже страдают от инсульта, так как в их рационе присутствует достаточное количество витамина В12. Его дефицит в свою очередь приводит к нарушениям работы нервной системы и анемии.