За антибиотики в свинине оштрафовали мясокомбинат в Воронежской области

В нарушении санитарных правил уличили сотрудники Управления Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям ООО «Мясокомбинат Бобровский», сообщает пресс-служба ведомства.

Выездная проверка на предприятии показала целый ряд нарушений сразу нескольких регламентов. Например, жуткую антисанитарию застали контролёры на производственной территории, в немаркированных ёмкостях валялись биологические отходы, полутуши висели плотно друг к другу, а на полу и стенах обнаружились трещины и сколы, от которых распространялась бетонная пыль. Но это ещё «цветочки». «Ягодки» заключались в результатах исследования свиных замороженных желудков и охлаждённых лёгких, в которых обнаружили антибиотики тетрациклиновой группы.

Собранные материалы Россельхознадзор направил в арбитражный суд Воронежской области для рассмотрения и принятия решения. После чего суд признал предприятие виновным в административном правонарушении и наложил штраф в 50 тыс. рублей с устранением выявленных недостатков. Решение суда вступило в законную силу.