Эксперты: Цены на продукты будут расти в 2021 году

Причина банальна – это произойдёт из-за роста затрат у сельхозпроизводителей, которые снабжают сырьём перерабатывающие предприятия. Что первое в списке? Конечно же, зерно. Ведь им кормят коров, свиней, птиц. А зерно начнёт дорожать из-за роста мировых цен и затрат в системе агропромышленного комплекса: дорожают топливо, удобрения, растут налоги. Всё это в конечном счёте приведёт к тому, что цены на прилавках вырастут на то, что мы чаще всего покупаем: хлеб, муку, крупу, яйца, молоко и мясо. А потом уж непременно возрастут ценники на бакалею, кондитерские изделия и консервы, по мнению руководителя аналитического департамента AMarkets Артема Деева.

Эксперты предрекают в 2021-м и рост цен на импортные продукты – фрукты, овощи, чай, кофе. Причина в предполагаемом обесценивании рубля. Кстати, ритейлы уже объявили, что инфляция затронет в скором времени мясо, рыбу, яйца, крупы, кофе, чай. По сути, все основные продукты питания.

Где можно ожидать снижения? Пожалуй, только на российские фрукты и овощи в сезонный период.

Вместе с тем специалисты призывают не драматизировать ситуацию на рынке продовольствия. Отечественные производители продуктов питания уже отработали приёмы поддержания маржинальности.