Салат «Цветочек» — простой рецепт яркого праздничного салата.

Энергетическая ценность на порцию Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность 12,42 г17,38 г4,77 г223 ккал Салат из мяса и перепелиных яиц «Цветочек» — это яркая и вкусная холодная закуска с пикантным вкусом и красивой подачей. Блюдо готовится просто и легко. А если заготовить вареные компоненты с вечера, то на приготовление закуски понадобится минимум времени!

Список ингредиентов:

Из расчета на 500 г Яйца перепелиные — 11 шт

Паприка — щепотка

Мясо печеное или вареное — 200 г

Майонез — 3 ст.л

Лук красный — 100 г

Кетчуп — 3 ст.л. Как приготовить салат из перепелиных яиц и мяса: пошаговый рецепт с фото Время приготовления 35-40 минутАктивное время приготовления 10-15 минут

Уровень сложности блюда Низкий Шаг 1 Для начала нужно отварить или запечь мясо. Можно использовать любой сорт мяса по вкусу. В данном варианте – печеная говядина. Мясо нужно охладить и нашинковать мелким кубиком. Шаг 2 Выложить мясо на тарелку тонким слоем. Шаг 3 Соединить кетчуп с майонезом в густой пикантный соус. Шаг 4 Смазать слой мяса приготовленным соусом. Шаг 5 Измельчить красный лук тонкими полукольцами. Добавить по вкусу уксус, соль и сахар. Шаг 6 Залить лук кипятком, перемешать и оставить на четверть часа, чтобы компонент полностью остыл и успел промариноваться. Шаг 7 Выложить лук следующим слоем. Шаг 8 Отварить перепелиные яйца, охладить их и выложить на маринованный лук половинками. Если перепелиных яиц нет, можно использовать обычные куриные, нарезав их кружочками. Шаг 9 Смазать верхний слой салата соусом и посыпать паприкой. Шаг 10 Дать салату настояться в течение получаса, после чего – подавать. Приятного аппетита!