Муж попробовал мой сырный кофе. Теперь готовит его, каждое утро!

 

И кофе попил, и поел - простой, но не самый обычный рецепт привычного многим напитка, который полюбила наша семья и готовит теперь регулярно.

 

Для сырного кофе мы берём сливки 100мл, и нагреваем. Можно в турке, можно в небольшом ковше. У нас капучинатор, он сразу и вспенивает. Но цель - именно нагреть, не доводя до кипения.

 

 

В горячие сливки отправляем 50гр сыра и растворяем его, активно помешивая.В горячие сливки отправляем 50гр сыра и растворяем его, активно помешивая.

 

У меня хохланд, плавленый, сливочный.

 

Пока растворяется сыр - варим кофе. У нас капсульная машина, ставлю ее на 2 деления, чтобы получилось 75мл крепкого кофе. В нем, пока не остыл, растворяем сахар. Достаточно одного кусочка тростникового, чтобы он оттеснил соленый вкус кофе с сыром.

 

Добавляем кофе в сливочно-сырную смесь и прогреваем. В нашем случае - прямо в капучинаторе.

 

Получается ароматный напиток, солено-сладкий, с тонким сырным вкусом и ароматом, очень сытный.

 

Пошаговое приготовление:

1.


2.


3.


4.


5.

 

Если нужно перекусить и взбодриться - отличная штука!