Быстрый в приготовлении песочный пирог с натертыми яблоками: половину муки заменяю манкой

Предлагаю очень простой и быстрый в приготовлении песочный пирог с тертыми яблоками, которые при желании можно приправить корицей. Часть муки заменяю на манную крупу. Готовлю в большой форме и маленьких формочках для маффинов. Необычный пирог получается невероятно вкусным.

Подготовка продуктов

Ингредиенты для пирога:

• одна столовая ложка пшеничных ростков;
• две маленькие ложки без горки разрыхлителя;
• 1,5 кг яблок;
• половина маленькой ложки корицы или по вкусу ванильного сахара (по желанию);
• один стакан сахара;
• один стакан пшеничной муки;
• один стакан манной крупы;
• 200 граммов сливочного масла (холодного);
• сахарная пудра для украшения.

Для приготовления десерта потребуется прямоугольная форма для выпечки размером 24 х 13 см и 8 формочек для маффинов.

Поэтапное приготовление

Яблоки вымыть, срезать кожуру, крупно натереть.

Далее добавить корицу или ванильный сахар, но это не обязательно. Яблоки аккуратно смешать с корицей или ванильным сахаром.

Все сыпучие ингредиенты (ростки пшеницы, разрыхлитель, сахар, муку, манку) выложить в миску и тщательно смешать.

Потребуется холодное сливочное масло. Его нужно натереть на терке, перед тем как выложить поверх пирога.

Форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой. Насыпать в нее немного смеси сухих ингредиентов, чтобы было покрыто дно. Также насыпать смесь в формочки для маффинов.

Затем выложить в большую форму и маленькие формочки яблоки, смешанные с корицей, чтобы они полностью закрыли сыпучие ингредиенты.

На слой яблок выложить оставшуюся смесь из сухих ингредиентов, в том числе и в формочки для маффинов.

Сверху на яблочный пирог положить нарезанное или натертое на терке масло.

Духовку заранее включить. К моменту посадки в нее пирогов она должна прогреться до 180 градусов. Отправить яблочные пироги в духовку и выпекать примерно 50 минут.

Присыпать десерт сахарной пудрой. Подавать с шариками мороженого.