Беседуем с «Варягом» о «бунте рестораторов»

Хорошо знакомые читателям «Нашей Версии» пивовары, владельцы пабов, бизнесмены Павел Ольшанский и Ярослав Илюхин продолжают рассказывать о нюансах своего ремесла. Расскажем о новинках сезона, также затронем «горячую» тему, связанную с петербургскими «ресторанными» бунтами.