Почему «Флоридан» не сможет соответствовать новому стандарту школьного питания

Уже в январе следующего года после экспертного обсуждения будет принят новый единый стандарт школьного питания. Однако далеко не все поставщики сумеют ему соответствовать. В частности, это касается скандальной «Фирмы Флоридан», которая уже не первый год работает спустя рукава.

Так, буквально в прошлом месяце прокуратура Приморского района провела проверку в школе № 631, которую обслуживает «Флоридан». Выяснилось, что пищевая и энергетическая ценность блюд, отобранных на пищеблоке школы, не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям СанПиН.

Стоит отметить, что проверка эта была инициирована после того, как в соцсетях появилось видео, опубликованное разгневанной матерью одного из учеников вышеупомянутой школы. На нем был зафиксирован суп, который подали ее ребенку на обед. В школьном меню блюдо было заявлено как «крестьянский суп с говядиной», однако на вид представляло собой пустой бульон с овощами.

В других школах, которые обслуживает «Флоридан», ситуация не лучше. Например, судя по недавнему отзыву из 630-й школы Приморского района, в столовой у них кормят так же невкусно, из-за чего дети, как правило, возвращаются домой голодными. Фирменным же блюдом там является каша из слипшихся макарон.

Впрочем, нет ничего удивительного, что «Флоридан» так плохо кормит школьников. Дело в том, что фирма активно участвует в картельных сговорах, что позволяет ей без проблем заключать множество контрактов на миллионы рублей. Однако, разумеется, чересчур большой объем работы крайне негативно сказывается на качестве ее исполнения.

Любопытно, что в ноябре этого года петербургские СМИ начали оказывать давление на поставщика, публикуя статьи о том, как он травит местных школьников. Однако вместо того, чтобы исправить ситуацию и поработать над качеством поставляемой продукции, руководство «Флоридана» стало угрожать всем изданиям судебными исками.

Очевидно, что пока на рынке соцпитания есть такие игроки, как «Флоридан», школьникам придется и дальше есть невкусную и порой даже опасную еду.