На Новый год делаю простой, но очень вкусный торт без выпечки: нужны только вафли, сливки и клубника
Скоро наступит праздник, который любим не только детьми, но и взрослыми, а именно, Новый год. А это значит, что пора думать, каким блюдом украсить ваш праздничный стол. Я предлагаю вам оригинальный и сладкий рецепт клубничного тортика.
Несмотря на то что этот десерт достаточно прост в приготовлении и не требует много ингредиентов, он с потрясающей легкостью станет главным украшением на столе и понравится как детям, так и взрослым. Давайте посмотрим, какие ингредиенты вам необходимы для реализации этого рецепта.
Необходимые ингредиенты для приготовления тортика
Ингредиенты рассчитаны на форму десерта 25 на 36:
- Вафли (в зависимости от размера) – 12 шт.
- Сливки (лучше использовать 30%) – 650 мл.
- Йогурт (лучше использовать натуральный) – 400 г.
- Сахарная пудра – 3 ст. л.
- Желатин – 6 ч. л. + кипяток (треть стакана).
- Клубничное желе – 3 уп. + кипяток (700 мл).
- Клубника – 700 г.
Готовим торт для Нового года пошагово
Шаг 1. Возьмите глубокую миску, насыпьте в нее желатин и растворите его в кипятке.
Шаг 2. Возьмите глубокую посуду для смешивания ингредиентов и смешайте охлажденные сливки и сахарную пудру.
Шаг 3. Теперь добавьте в получившуюся смесь йогурт (лучше натуральный), постоянно взбивая, добавьте небольшой струйкой желатин (заранее охлажденной).
Шаг 4. Возьмите противень, постелите на него бумагу для выпечки, положите на нее вафли.
Вылейте на вафли получившуюся ранее смесь и равномерно ее распределите.
Шаг 5. Тщательно помойте клубнику и разделите ее на 2-4 части. Равномерно выложите ягоды сверху на крем.
Шаг 6. Растворите желе из клубники в кипящей воде. Равномерно полейте получившимся раствором почти готовый торт.
Шаг 7. Отправьте получившийся торт в холодильник не меньше чем на три-четыре часа. А лучше всего оставить его там на всю ночь, чтобы он как следует застыл и приобрел нужную форму.
Шаг 8. Достаньте торт из холодильника, нарежьте его на кусочки и подавайте к столу на красивой тарелке.