"Правда тела". Новогоднее переедание

"Не трогай, это на Новый год". Времена дефицита давно прошли, но мы продолжаем готовить для праздничного стола "все лучшее сразу" - и в итоге переедаем. Чем заменить горы высококалорийной еды?