Исследование: cамый дорогой деликатес оказался с консервантами и дрожжами

Эксперты Роскачества провели исследование черной икры.

Выяснилось, что в деликатесе содержатся запрещенный консервант и дрожжи. Была проверена икра 14 торговых марок отечественного производства и по одной — из Белоруссии и Армении. Замечаний не возникло только к одной торговой марке. Были и нарушения ГОСТа: в одном образце был обнаружен краситель «бриллиантовый зеленый», еще в одном - икра была изготовлена по утратившим силу госстандартам.

Также два изготовителя заявили, что не производили деликатес, в маркировке которой указаны их данные, сообщает РИА «Новости».

Как сообщалось, черная икра сомнительного происхождения может оказаться самым опасным продуктом на праздничном столе.

Деликатес содержит большое количество вредных веществ - осетр обитает в местах, где много ила. Но на дне оседают различные вредные вещества, которые вместе с илом попадают в рыбу.