На новосибирском сырзаводе «ЭкоНивы» монтируют технологическое оборудование

Работы на данном этапе идут с опережением графика – уже установлено 19 из 26 емкостей. Напомним, строящийся в Маслянино завод – флагманский проект в сегменте молокопереработки компании «ЭкоНива». На предприятии будет перерабатываться 1150 тонн молока в сутки. Это половина всего валового молочного производства сибирского региона. Основным продуктом на молокоперерабатывающем заводе станет сыр нескольких видов. Будет производиться и традиционная молочная продукция: ряженка, молоко, масло, творог, кефир и йогурты. Кроме этого, планируется выпуск сухой деминерализованной сыворотки. Стартовый пусковой комплекс завода запустят в четвертом квартале 2021 года. Начнется выпуск пастеризованного молока, йогуртов и творога. Вскоре будет сделана первая закладка полутвердого сыра. Полностью завершить строительство планируется во втором квартале 2022 года, выход на полную загрузку будет осуществлен к 2024 г. Большую часть продукции завода, около 70%, планируется

поставлять в европейские регионы России, а также на перспективные рынки, в

числе которых – Средняя Азия, Казахстан, Монголия и Китай. Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews