Как и с чем их едят, или 11 суперфудов для красоты и здоровья

Сегодня правильно и вкусно питаться, а также тщательно выбирать продукты для своей корзинки стало крайне модно. Однако действительно ли мы знаем о тех продуктах, которые покупаем из-за красивой рекламы, так много, как хотелось бы? В этот раз мы поговорим о суперфудах – продуктах, за которыми охотятся все любители диет и здорового образа жизни.

1. Кокосовое масло

 

Масло кокоса содержит в своём составе огромное количество полезных кислот – от лауриновой до каприловой. Кроме того, оно богато на витамины Е и К, а также отлично походит в качестве средства, с помощью которого укрепляют зубы и десна. А ещё диетологи утверждают, что кокосовое масло подходит тем, кто испытывает частый стресс, а также хочет повысить свой иммунитет естественным способом.

Как применять: использовать в качестве масла для приготовления любой пищи, а также как косметическое средство для волос, тела и лица.

2. Ягоды асаи

 

Тропический гость на нашем столе, родом из самой Амазонии. Содержат в себе максимум антиоксидантов, аминокислот, а также обладают большим количеством клетчатки. Могут похвастаться обильным количеством витаминных групп – С, А, В и многих других. Также в ягодах асаи присутствует Кальций, Медь и Магний.

Как применять: одну столовую ложку в день смешивать с напитками (водой, смузи, йогуртами, соками и так далее).

3. Чиа

 

Семена чиа могут похвастаться большим количеством Омега-3, необходимых для нашего организма. Также в их составе присутствует природная клетчатка и различные минералы. С помощью семян чиа можно притупить чувство голода, а также они отлично подходят людям, которые хотят прекратить употреблять глютен.

Как применять: есть несколько ложек (столовых) в день, добавляя в различные салаты, каши, йогурты и многое другое.

4. Семена льна

 

А эти семена удивляют наличием в своём составе аминокислот и клетчатки, а также витаминов группы А и В. Присутствуют в них и жирные кислоты Омега-3, необходимые для правильного развития нашего организма. Как правило, семена льна стоит употреблять в пищу при признаках эмоционального и психологического выгорания.

Как применять: в качестве порошка-добавки к кашам, напиткам и основным блюдам, а также как замену яиц в тесте.

5. Маковый порошок

 

Иначе его называют перуанским женьшенем, который произрастает высоко в Андах. Его полезные свойства заключаются в наличии огромного количества витаминов (В, С и Е), а также макро- и микроэлементов – Кальция, Цинка, Фосфора и многого другого. Считается, что маковый порошок идеально подходит женщинам, улучшая не только их уровень гормонов, но и сексуальное желание. Кроме того, маковый порошок прекрасно справляется с кожными проблемами и стимулирует её регенерацию.

Как применять: употреблять в чистом виде, начиная с одной столовой ложки в день, а также добавлять в батончики и теплые напитки.

6. Ягоды годжи

 

Эти ягоды обладают большим количеством антиоксидантов, а также имеют в своём составе витамин А. С их помощью можно укрепить зрение, улучшить кожу, а также снять усталость и первые признаки стресса.

Как применять: пять столовых ложек в день в любом виде, начиная от употребления в замоченном состоянии и заканчивая добавлением в йогурты и соки.

7. Конопляные семена

 

Семена конопли являются природным источником протеина, ведь здесь его больше, чем в любом мясе или химическом коктейле. Также семена имеют в составе жирные кислоты Омега-3. Не обошлось и без минералов с клетчаткой: в семенах присутствует Кальций, Цинк, Железо и Магний.

Как применять: три-четыре столовых ложки добавлять в каши, соки и смузи на протяжении дня.

8. Какао-порошок

 

В порошке из какао-бобов присутствует масса полезных элементов в виде антиоксидантов и витамина В. Также в нем можно отыскать Железо и Калий в нужных для организма количествах. Кроме того, какао-порошок полностью безопасен и натурален, подходит на замену магазинным сладостям. Его рекомендуют употреблять для улучшения аппетита и работы желудка, а также тогда, когда требуется расслабиться и быстро уснуть.

Как применять: одна-две столовые ложки на день, которые можно включать в напитки (горячее какао) и даже в выпечку.

9. Морская водоросль

 

Как и любой другой ингредиент со дна моря или океана, спирулина богата Йодом и другими минералами. Кроме того, в ней содержатся ценные антиоксиданты. С их помощью можно улучшить память и общее состояние организма, значительно повысить бодрость. Также спирулину рекомендуют употреблять в пищу для улучшения состояния желудка и пищеварения в целом, а также людям, у которых наблюдаются сердечные недуги.

Как применять: допустимо употреблять в любом виде, к примеру, две столовые ложки порошка в день в качестве добавки к напиткам (йогуртам, воде или сокам).

10. Какао (масло)

 

Масло какао-бобов является природным источником Омега кислот. Также в нем содержатся антиоксиданты, клетчатка и большое количество минералов. Конечно же, в какао присутствуют и витамины, необходимые для функционирования организма. А потому масло какао отлично подходит для укрепления иммунной системы.

Как применять: добавлять в десерты и батончики, использовать как масло для тела, лица и волос.

11. Порошок из ростков пшеницы

 

Ростки пшеницы незаменимы для женской половины планеты, поскольку обладают омолаживающими свойствами. В них содержатся витамины групп А, К и Е, а также антиоксиданты. Такой порошок отменно влияет на иммунную систему, повышает бодрость организма, позволяет очиститься от вредных токсинов и шлаков. А ещё ростки пшеницы рекомендованы кормящим женщинам для улучшения лактации.

Как применять: две столовые ложки развести в стакане чистой воды и принимать каждый день.

 

Бонусы в виде рецептов

 

1. Лосось в семенах чиа

 

Красная рыбка – лучшее украшение каждого стола. А чтобы она получилась действительно вкусной, постной и не жирной – попробуйте запечь её вместе с семенами чиа, вооружившись этим рецептом.

Ингредиенты:

• Филе – 400 г;
• Семена чиа – 125 г;
• Кунжут – 70 г.

Для заправки:

• Мёд – 1 ч.л;
• Масло оливковое – 1 ч.л;
• Соль и специи – по вкусу.


 

Способ приготовления:

• Кунжут соединить с семенами чиа, размешать;
• Филе промыть и обвалить в семенах;
• Противень смазать или застелить пергаментом;
• Выложить на него рыбу;
• Отправить в духовку и печь около десяти минут с каждой стороны;
• Соединить ингредиенты для соуса, размешав до единой консистенции;
• При желании добавить лимон;
• Смазать рыбу соусом перед подачей.

2. Коктейль из ягод асаи

 

Когда хочется освежиться, но при этом нет желания пить вредные сладкие воды, можно сделать лёгкий и сытный коктейль из ягод асаи, способный не только удовлетворить жажду, но и принести пользу.

Ингредиенты:

• Порошок из ягод – 1 ст.л;
• Банан – 1 шт;
• Йогурт без добавок – 1 баночка;
• Мёд – 1 ч.л.


 

Способ приготовления:

• Залить все ингредиенты в чашу блендера;
• Банан можно предварительно нарезать на кусочки, сняв кожуру;
• Перебить на средней мощности до однородности и густоты;
• Выложить в миску и украсить ягодами или корицей.

3. Салат с семенами льна и конопли

 

И, конечно же, не обойтись и без салата – вкусного, лёгкого и простого в приготовлении, что займет всего пятнадцать минут времени и подарит новые вкусовые ощущения.

Ингредиенты:

• Шпинат – 250 г;
• Сельдерей – 1 стебель;
• Свекла – 1 шт;
• Черри – 4 шт;
• Зелень – пучок;
• Масло (любое) – по вкусу;
• Семена – по 1 ст.л. каждых;
• Соль и перец – по вкусу;
• Сок лимона.


 

Способ приготовления:

• Очистить и нарезать все ингредиенты (можно предварительно отварить);
• Перемешать между собой;
• Всыпать семена, размешать;
• Посолить;
• Сбрызнуть лимонным соком и подавать к столу.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:







И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram