5 праздничных рулетов на новогодний стол: закуски заменяют салаты

Стандартные салаты на новогоднем столе смотрятся уж слишком обычно: все давно к ним привыкли. Разнообразить ассортимент помогут 5 простейших рецептов праздничных рулетов из лаваша: начинка в них будет салатной, ингредиенты берутся самые простые, а готовится все без малейших хлопот. Первой сделаем классическую мимозу, только в лаваше.

На два листа лаваша размерами 35 на 20 сантиметров нам понадобится 100 граммов майонеза, 120 граммов сардин, 100 граммов отварной моркови, 2 вареных яйца, 100 граммов твердого сыра и 20 граммов зеленого лука. Яйца, сыр и морковь натираем на крупной терке в отдельные миски. Лук шинкуем мелко, а рыбу предварительно разминаем вилкой. Теперь расстилаем лист лаваша, наносим на него слой майонеза, распределяем рыбу по всей длине. Следом кладем морковь и сворачиваем первый рулет.

Второй лист лаваша также покрываем майонезом, на него выкладываем сыр, сверху яйца, а на них распределяем лук. Первый рулет кладем на край и заворачиваем все вместе. Дайте салату-закуске немного охладиться и затем уже перед подачей порежьте порционно.

Лаваш с острым сыром и орехами, лаваш с овощами, крабовыми палочками и салями делаются по аналогичной схеме, меняются только ингредиенты. Подробные видеорецепты вы найдете ниже: На каждый рулет уйдет не более 15 минут. Вполне реально подготовить ряд салатов-закусок за один вечер и потом разом подать их к столу.