Продавливаем тесто стаканом и заполняем начинкой. Ленивый пирог без лепки осталось только испечь

Приготовление почти любой выпечки отнимает значительное количество времени, ведь после замеса теста его еще надо вылепить. Но в рецепте ленивого пирога этот шаг можно пропустить: мы просто продавим тесто стаканом, заполним получившиеся отверстия начинкой и поставим пирог запекаться. Ингредиенты:400 граммов пшеничной муки8 граммов сахарного песка300 мл воды6 граммов соли3 ложки растительного масла

Томатный соус

Жареный кубиками картофель,

Зеленый острый перец,

Лук

Помидор

Яйцо2 ложки молока

Любой твердый тертый сыр

Процесс:1. Муку пересыпаем в глубокую миску, туда же добавляем сухие дрожжи, сахар, соль и воду. Перемешиваем и быстро замешиваем пресное тесто. Оно должно получится эластичным, но плотным. Оставляем тесто на 20 минут для расстойки.2. Теперь смазываем форму сливочным маслом. Достаем тесто и распределяем его по всей поверхности формы. И прямо в ней слегка раскатываем его скалкой, снова накрываем полотенцем и оставляем. Через 15 минут тесто поднимется.3. Дно обычного стакана смачиваем растительным маслом и аккуратно на равном расстоянии делаем в тесте выемки. 4. В каждую наливаем по ложке томатного соуса. 5. И кладем начинку: обжаренный кубиками картофель, зеленый перец, лук и помидор. 6. Смешиваем с молоком один желток и этой смесью покрываем поверхность будущего пирога. 7. На начинку раскладываем тертый сыр и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Начинку для такого пирога можно делать каждый раз разной, добавляя любимых ингредиентов.