Названа причина роста цен на молочную продукцию

Повышение цен на молочную продукцию связано с нехваткой качественного молока и подорожанием импортных препаратов, оборудования и кормов. Об этом заявил председатель Союза сыроваров России Олег Сирота.  «Молочная продукция дорожает на 20 процентов. Это стало следствием нехватки хорошего молока, подорожания импортных биопрепаратов, доильного оборудования и кормов. Но лично я не очень верю, что импортная составляющая настолько большая», – приводит слова Олега Сироты ФАН.  Еще одним фактором, способствующим росту цен на молочную продукцию, является стоимость строительства молочных ферм.  «Строительство молочной фермы – это очень тяжелый процесс. Свою ферму мы строили, как Вавилонскую башню, – долго и с крупными тратами. Больших инвестиций требует не только строительство коровника, но и закупка молочных коров. Нам предлагали джерсейскую корову, которая дает жирное молоко. Оказалось, что стейки мяса этой коровы в магазине стоят дешевле, чем живая корова», – сказал Олег Сирота.  По словам эксперта, стоимость средней коровы составляет 200 тысяч рублей, «модная» корова обойдется в 400-450 тысяч рублей.