Жителям России рассказали о причинах подорожания красной рыбы и икры

Цены на красную икру с января текущего года выросли на 30%, икра лососевых также подорожала. Причины подорожания продуктов объяснили эксперты в материале РИА Новости.

Рыбопромышленники объясняют подорожание красной рыбы почти на треть скудным уловом на Дальнем Востоке. Так, на Камчатке планировалось заготовить 240 тысяч тонн тихоокеанского лосося, тогда как получилось только 180 тысяч тонн. Другой фактор — ослабление рубля, из-за чего выгода от продаж на экспорт стала намного больше.

"Наша рыба качественная, дорогая, и за рубежом на нее стабильный спрос", — объяснил вице-президент Рыбной ассоциации Александр Фомин.

Аналитики также отмечают, что некоторые производители абсолютно легально подменяют икру лососевых пород форелевой. Соответственно, последняя по цене догоняет лососевую.