Kebar на Мясницкой, Reef на Шаболовке и другие новые рестораны
Ливанские кебабы и гозе в Kebar, фишбургер и мидии в Reef, равиоли из свеклы в Rezolute — «Афиша Daily» о недавно открывшихся заведениях Москвы.
Kebar Модные кебабы и крафт на Мясницкой
Что? Чуть больше года назад в крошечном помещении на проспекте Мира начали готовить сочные кебабы с собой под вывеской «Кебаб нон-стоп». Сейчас проект перенесли ближе к центру в длинное помещение с арочными потолками, подсветили розовым неоном, сделали небольшую зону посадки на десять человек и поставили несколько пивных позиций. Кебабы тоже изменились в лучшую сторону: форма блюда приняла вид классической шаурмы — есть удобнее, да и начинки вместилось больше. Сложно придумать место лучше для быстрого бюджетного перекуса в районе Чистых прудов. Кто? Кафе заведуют Снежанна Абрамова и Ника Кубрак (ранее была управляющей в ресторане «Северяне»), их первый личный проект. Что есть? Готовят два вида кебаба: с курицей (240 р.) или вегетарианский с баклажаном (260 р.); в тонкую хрустящую лепешку заворачивают главный ингредиент, добавляют пекинскую и красную капусту, помидоры, соленые и свежие огурцы, завершая тремя соусами — тхиной, ливанским ... читать далее.
Теги: Антон Фролов