В Аксубаевском районе открылся кооператив по производству мясных изделий

(Казань, 4 декабря, «Татар-информ»). Семья Шакировых из села Старых Киязлов Аксубаевского района при поддержке Минсельхозпрода РТ открыла кооператив по производству мясных изделий «Аксубай», сообщает пресс-служба ведомства. Семья в прошлом году приняла участие в программе для начинающих сельскохозяйственных потребительских кооперативов, получив грант в размере 5 млн рублей. На эти средства фермеры приобрели помещение и закупили оборудование. Возглавляет кооператив Айзат Шакиров. Чтобы иметь представление о выпуске мясных изделий, он изучил технологию на разных предприятиях, детально вникнув в нюансы производственного дела. Производственное здание фермеры восстанавливали практически с нуля, отремонтировали помещения с учетом требований Роспотребнадзора. Фермерская база позволяет обеспечить производство мясных изделий сырьем. Среди них есть и поставщики мяса — пайщики и коллеги-фермеры, и сельские жители. Аксубаевцы производят чистую продукцию без добавок, она очень похожа на домашнюю — пельмени, манты, треугольники, котлеты, фрикадельки и фарш. Глава Аксубаевского района Камиль Гилманов подчеркнул, что Шакировы — это пример того, как можно добиться успеха в сельхозпроизводстве на основе трудолюбия и целеустремленности. «Перед каждым дорога открыта, только нужно быть настойчивым в достижении цели», — подчеркнул руководитель.