Шоколадная колбаса — отличный новогодний подарок для детей и взрослых

Лучший подарок тот, который можно сделать собственноручно. А если это шоколадная колбаса, завернутая в красивую пленку с новогодней атрибутикой, вы можете быть уверены — ваш презент станет лучшим. Предлагаем рецепт этого лакомства, а также рецепт вкусного домашнего печенья, которое станет основой. Ингредиенты: Домашнее печенье: 400 р муки 50 г крахмала 220 г сливочного масла комнатной температуры 100 г сахара 2 яйца 1 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли Шоколадная колбаса: 1 кг печенья 250 г сливочного масла 1 банка сгущенки (вареную, можно обычную) 250 г шоколада 2 ст.л. какао орехи (фисташки и миндаль 150 г) горсть сушеной клюквы цедра 1 апельсина несколько капель ромового экстракта: добавки берите на свой вкус, можно крепкий кофе или ваниль добавить Процесс приготовления домашнего печенья: 1. Взбиваем сливочное масло с сахаром, добавляем соль, ванильный сахар, яйца и еще раз хорошо взбиваем. Затем всыпаем муку, крахмал и разрыхлитель. Замешиваем тесто (если тесто очень липкое, подсыпать на стол немного муки), делим тесто на две части, собираем в шары, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в морозилку на 1-2 часа. 2. Противень застилаем пекарской бумагой. Натираем тесто на крупной терке, раскладываем его на противне слоем в 1,5 см. Выпекаем до золотистого цвета в заранее разогретой до 180С духовке около 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовому печенью даем остыть. Процесс приготовления шоколадной колбасы: 1. Масло растапливаем с шоколадом, добавляем сгущенку, какао, затем смешиваем с остальными ингредиентами. 2. Печенье нужно поломать, примерно грамм 250-300 измельчить почти в крошку. Затем массу ставим минут на 15 в холодильник (потом будет легче с ней работать). 3. На пищевую пленку кладем часть шоколадно-печеньковой массы и сворачиваем колбаской. Края пленки плотно закручиваем. Убираем на пару часов (лучше на ночь) в холодильник. 4. Готовую колбаску достаем из пленки и посыпаем со всех сторон сахарной пудрой.