Альбондигас – мексиканский суп с фрикадельками

Сложно сказать, суп это или рагу – блюдо получается очень густое, и поэтому я бы его поставила где-то посередине между двумя вышеупомянутыми карегориями. В любом случае, лично на мой вкус никакого гарнира он не требует – в нем уже есть всё необходимое. Ну разве что свеженького авокадо можно в него…