Салат «Мимоза» по рецепту Леры Кудрявцевой

А знаете ли вы, что кушать можно все и при этом выглядеть как звезда? Многие знаменитости конечно же придерживаются всяческих диет, но также многие из них никогда в жизни не испытывали на своем организме совершенно ни одну диету и выглядят при этом великолепно. Как утверждает известная телеведущая Лера Кудрявцева, кушать можно абсолютно все полюбившиеся вам блюда и при этом оставаться стройной и красивой. Само собой разумеется, что порции должны быть «в пределах разумного», ну и к тому же в ряд блюд следует внести коррективы, заменив высококалорийные продукты на более легкие. Так, например, в одной из передач «Ешь и худей», ведущей которой она является, Лера Кудрявцева вместе со своей гостьей актрисой юмористического жанра Еленой Борщевой, приготовили низкокалорийный салат «Мимоза». Поскольку Новый год уже не за горами, а без «Мимозы» это не новый год), я решил испробовать новый рецепт заранее, чтобы потом не было «сюрприза»). Маленечко изменил пропорции под имеющиеся в наличии продукты, но концепцию оставил. Получилось очень вкусно и по праздничному красиво, даже можно сказать по звездному!)

Низкокалорийный салат «Мимоза» Для приготовления понадобится:

500 грамм филе свежей красной рыбы

белая салатная луковица

3 средних картошки

5 вареных яиц

зеленое яблоко

ломтик лимона

100 грамм салата айсберг

200 грамм обезжиренного натурального йогурта.

Последовательность действий:

1. Картошку и яйца варим до готовности, очищаем и натираем: картофель и белки — на крупной терке, желтки — на мелкой. Яблоко также трем на крупной терке и сразу сбрызгиваем соком лимона.

2. Рыбное филе готовим на пару, даем остыть, разминаем вилкой на небольшие кусочки. Лук нарезаем как можно мельче, салат — соломкой.

3. Берем кулинарное кольцо, устанавливаем на блюдо и выкладываем в него слоями все подготовленные продукты: картошка, лук, салат, рыба, яблоко, йогурт, белок. Если ингредиенты еще остаются, выкладываем слои по второму кругу.

4. По желанию каждый слой можно слегка посолить и поперчить. Верх салата украшаем желтком и имеющейся под рукой зеленью.

Если нет кулинарного кольца, можно просто выложить салат слоями в красивое блюдо или бокалы, думаю, тоже получится очень красиво.

Вкуснотень готова)