Макароны с мясом и тушеной капустой – оригинальное и очень вкусное блюдо к обеду или ужину

Хотите попробовать чего-нибудь из хорошо забытого старого, тогда приготовьте оригинальное и очень вкусное блюдо к обеду или ужину по предложенному ниже рецепту. Макароны с мясом и тушеной капустой получаются ароматными, вкусными, сытными. По этому рецепту готовили еще наши бабушки.

Макароны с мясом: нужно

• четыреста граммов мясного филе (подойдет любое мясо)
• одна головка репчатого лука
• четыреста граммов макарон
• триста граммов капусты
• одна морковь

• растительное масло – для жарки
• соль – по вкусу
• два лавровых листа
• зелень – по вкусу
• три четверти стакана воды

Как приготовить макароны с мясом и тушеной капустой

Для начала нужно подготовить мясо:

• Мясное филе хорошо промыть и порезать кубиками.
• Репчатый лук почистить и порезать кубиками.
• В сковороду налить растительное масло и хорошо его разогреть.
• Отправить туда мясные кубики.
• Прожаривать до испарения жидкости в течение пяти – восьми минут.

• Когда жидкость полностью испарится, добавить лук и, перемешивая, прожарить до легкой золотистости.
• А теперь нужно залить водой и добавить лавровый лист.
• Посолить и перемешать.
• Сковороду закрыть крышкой и тушить блюдо до полной готовности мяса и испарения жидкости. Это займет примерно полчаса времени.

Пока мясо тушится, надо подготовить капусту:

• Капусту тоненько нашинковать очень острым ножом.
• Морковь помыть, почистить и натереть на крупной фракции терки.
• В другую сковороду влить растительное масло и отправить туда капусту.

• Когда капуста уменьшится в объеме, добавить морковь.
• Все хорошенечко перемешать.
• Добавить соль и тушить до готовности капусты. Это должно занять всего четверть часа.
• Зелень помыть, просушить, измельчить ножом и добавить к капусте в самом конце тушения.
• Перемешать и снять с огня.

А теперь надо приготовить макароны:

• В глубокую кастрюлю влить воду и закипятить ее.
• Добавить в воду соль, размешать, чтобы она полностью растворилась.

• Затем в кипяток запустить макароны.
• Варить макароны следует до полной готовности.

А теперь надо соединить блюдо:

• Макароны откинуть на дуршлаг, чтобы полностью слить воду.
• Затем макароны отправить обратно в кастрюлю, сверху выложить прожаренные кусочки мяса.
• После добавить тушеную капусту.
• Все хорошенечко перемешать.

Вот и готово наше вкусное и весьма оригинальное блюдо.

Переложите макароны с мясом и тушеной капустой в глубокую красивую тарелку и подайте сразу же с пылу с жару на стол.

Ну и вкусняшка – пальчики оближешь. Налетай, пока горячо!

Кушайте на здоровье!