Шоколадный брауни с клюквой "Взрыв вкуса"
Насыщенный шоколадный вкус и терпкая кислинка и горчинка клюквы! Отличный тандем! Результат превзошел все мои ожидания!
Шоколад темный — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Клюква — 150 г
Время приготовления: 30 минут
Состав. Мука, яйца, сахар, сливочное масло, темный шоколад, разрыхлитель, клюква.
Масло и шоколад растопить в кастрюльке на небольшом огне.
В массу шоколадную добавить яйца.
Взбить миксером. Сначала на маленькой скорости постепенно увеличивая до максимальной.
Взбить, чтобы увеличелась масса в два раза
В эту массу добавить сахар, муку, разрыхлитель и перемешать лопаткой. Тесто должно получиться вязкое.
В Форму 21 см выстелить пергамент
Выкладываем тесто в форму. Распределяем.
Сверху выкладываем клюкву. И как бы вдавливаем ее в тесто. И выравниваем рукой. Ставим в духовку 170 гр. на 25-30 минут.
Брауни готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
