Китайский пользователь WeChat развеял главные заблуждения о меде

Основные компоненты меды — это глюкоза и фруктоза. При понижении температуры происходит кристаллизация и полимеризация глюкозы. Засахаривание этого продукта является естественным процессом. По этой причине этот фактор вовсе не говорит о подделке.

Мед не следует хранить в металлических емкостях, а также не стоит его есть ложкой, сделанной из нержавеющей стали. Все дело в том, что в этом продукте имеются кислоты, которые при длительном контакте с металлом, могут отрицательно сказаться на человеческом организме.