Жарим пюре с мукой и яйцом: закуску едят весь вечер

Сытную и вкусную закуску можно подать за короткое время и из самых простых ингредиентов. Готовить будем картофельные пальчики в панировке, отдельно сделаем сырный соус.

Ингредиенты: Картофель - 200 гр. Молоко - 250 мл. Яйцо - 1 шт. Мука - 300-400гр. Дрожжи - 5 гр. Сахар - 3 гр. Соль - 10 гр. Паприка - 2 гр. Чеснок - 2 гр. Зелень - по вкусу Растительное масло

Готовим: 1. Отвариваем картофель и делаем пюре с добавлением молока, сахара и дрожжей, разбиваем яйцо и перемешиваем.

2. Следом засыпаем в миску зелень, сухой чеснок, паприку и добавляем муку.

3. Таким образом у нас получилось картофельное тесто. Оставляем, пусть подойдет.

4. Добавляем еще муки до нужной консистенции. Перекладываем тесто в кондитерский мешок, срезаем кончик.

5. Порционно выдавливаем тесто в раскаленное заранее масло и обжариваем до золотистой корочки. Подробный видеорецепт и рецепт сырно-чесночного соуса: Закуска получилась гораздо вкуснее, чем обычные чипсы. Кроме того, в процессе замешивания теста можно попробовать добавить и других ингредиентов, меняя вкус конечного блюда.