Куриный супчик с имбирем и астрагалом для укрепления иммунитета: простое и полезное блюдо

Независимо от того, делаете ли вы ежегодные прививки от гриппа, имеет смысл сделать все возможное, чтобы естественным образом укрепить свой иммунитет. Особенно в период эпидемии. Одним из самых простых и, главное, приятных способов является приготовление полезного супа с имбирем и астрагалом.

Между прочим, именно астрагал обладает наиболее полезными свойствами. Он благотворно влияет практически на все органы человека. В частности, нормализует кровообращение, работу желудочно-кишечного тракта, препятствует возникновению раковых опухолей, обладает отхаркивающим эффектом.

Рецепт приготовления супа с астрагалом

Вам понадобится:

• пара куриных грудок без кожи и костей;
• небольшой кусочек имбиря, нарезанный соломкой;
• 5 кусочков высушенного корня астрагала;
• по 4 нарезанных стебля сельдерея и моркови;
• пара измельченных зубчиков чеснока;
• ¾ луковицы;
• несколько грибов;
• пучок листьев капусты;
• по чашке нарезанной кинзы и петрушки;
• соль;
• черный и кайенский перец - по вкусу.

Наполните кастрюлю водой и добавьте немного соли, молотого черного и кайенского перца. Доведите воду до кипения.

Добавьте курицу. При желании можно немного кожицы оставить.

Добавьте в суп имбирь, корень астрагала, морковь, сельдерей, лук, чеснок, грибы и стебли капусты. Вновь доведите до кипения, затем уменьшите огонь.

Готовьте от получаса до часа. Когда суп будет почти готов, добавьте листья капусты и измельчите мясо.

Выложите нарезанные петрушку и кинзу на дно тарелки и налейте суп. Можете подавать на стол. Родные и близкие обязательно оценят ваши старания по достоинству.

А, самое главное, что это блюдо является не только простым и вкусным, но также обладает огромной пользой для организма. В общем, сплошные преимущества. Так что, готовьте и наслаждайтесь! Приятного аппетита!