Вкусное может быть полезным: часто готовлю детям морковно-шоколадный торт без сахара и муки

Торт может быть не только вкусным, но и очень полезным. Поэтому я готовлю своим домашним десерт без сахара и без муки. Вы удивитесь, но он получается очень сочным и вкусным. В основе морковка, шоколад и молотый миндаль. От такого тортика не откажется никто.

Приготовление полезного десерта

Для нашего вкусного десерта нужно взять следующие ингредиенты:

• четыре яйца;
• четверть стакана кокосового молока;
• стакан молотого миндаля;
• половину плитки шоколада;
• одну морковь;
• пару столовых ложек какао;
• две чайных ложки дрожжей;
• чайную ложку ванили.

Яйца разделяем на белки и желтки. Белки нужно хорошенько взбить до появления твердых пиков. Морковь измельчаем на мелкой терке. К белкам нужно добавить желтки, дрожжи, морковь, кокосовое молоко, какао и ваниль. Все вводим постепенно, каждый раз аккуратно вмешивая ингредиенты.

Выливаем в сковороду тесто. Посыпаем его предварительно натертой половинкой плитки шоколада. Духовку разогреваем до 180 градусов. Отправляем в нее наш десерт. Ориентируемся на поверхность выпечки. Проверить окончательную готовность можно при помощи спички. Когда прокалываем тесто, спичка должна оставаться сухой, без налипшего теста.

Готовый десерт можно есть и в горячем, и в уже остывшем виде, будет не менее вкусно.