Эффектный и очень вкусный блинный пирог. Между тонкими блинчиками кладу много грецких орехов и абрикосового джема
Блинный пирог - очень вкусный и эффектный десерт. Он пользуется большой популярностью среди хозяек. Рецепт такого лакомства довольно простой и быстрый. В качестве начинки можно использовать разные продукты. Я кладу между тонкими блинчиками много грецких орехов и абрикосового джема. Делюсь рецептом лакомства.
Какие ингредиенты используются для приготовления десерта
В состав теста входят следующие продукты:
- Яйца в количестве 3 штук.
- Примерно 200 г муки.
- Не менее 400 мл молока.
- Соль поваренная - 1 щепотка.
- Пакетик ванильного сахара.
- Четыре ст. ложки рафинированного растительного масла (+ небольшое количество продукта для обжаривания изделий).
Для приготовления начинки я использую:
- Примерно 380 г абрикосового джема.
- Измельченные ядра грецких орехов в количестве 220 г.
- Сахарный песок – по вкусу.
Для украшения десерта понадобятся измельченные грецкие орехи, расплавленный шоколад, порошок какао.
Рецепт основы для блинного торта
Все ингредиенты, необходимые для теста, я кладу в глубокую тарелку и перемешиваю до однородного состояния. Если масса получилась слишком густой, я добавляю в нее еще немного молока.
Сковородку смазываю небольшим количеством масла. Зачерпываю половником тесто и распределяю по поверхности сковороды ровным слоем. Обжариваю блинчик с двух сторон до появления румяной корочки. Остальные изделия готовлю таким же способом.
Рецепт начинки, сборка и украшение десерта
Помещаю блинчики на поверхность плоской тарелки.
Складываю блинчики десерта друг на друга, смазывая каждый абрикосовым вареньем и посыпая орехами, а также сахаром. Повторяю последовательность действий до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Поверхность десерта посыпаю измельченными ядрами грецких орехов. Покрываю какао- порошком или глазурью, приготовленной из растопленного шоколада. Затем аккуратно разрезаю блинный пирог на тонкие ломтики. После этого подаю десерт к столу. Лакомство можно дополнить взбитыми сливками.
Это сделает блинный пирог еще вкуснее и питательнее.
Такой десерт удобен тем, что он достаточно экономичен. Состав начинки можно регулировать. Это зависит от того, какие продукты есть в холодильнике. Блинный пирог можно использовать в качестве питательного завтрака или подавать к семейному чаепитию. Можно приготовить аппетитный, красиво оформленный, быстрый и простой десерт на праздник. Такой рецепт выручит хозяйку, которой надо испечь лакомство для гостей за короткое время.