Однажды попробовав добавить в пюре кипящее молоко, по-другому не готовлю: ни одного комочка и нежный вкус

Наверняка каждый хоть раз сталкивался с тем, что картофельное пюре получается комковатым и неаппетитным. Кулинары дают совет готовить этот популярный гарнир с добавлением кипящего молока. Предлагаем вам рецепт воздушного сливочного пюре.

Что понадобится

Для приготовления идеального пюре нужны такие компоненты:

• картофель – 500 граммов;
• сливочное масло – 100 граммов;
• цельное кипящее молоко – 100 граммов;
• немного морской соли.

Кроме этого, вам понадобится кастрюля для приготовления картофеля, кастрюля для молока и картофелемялка.

Как приготовить

Сначала картошку необходимо почистить.

Затем нарезать на небольшие кусочки.

Кастрюлю наполните водой, отправьте в нее нарезанный картофель. Воду подсолите, картошку отварите до готовности. Как только она будет готова, сразу же потолките пюре в этой же кастрюле.

Далее кастрюлю с картофельным пюре подержите на слабом огне примерно пять минут, постоянно перемешивая.

В отдельной кастрюле вскипятите молоко, медленно влейте его в картошку, после чего добавьте сливочное масло.

Все хорошенько перемешивайте, пока пюре не приобретет легкую и пушистую текстуру.

Теперь готовое блюдо попробуйте на соль.

Если будет нужно, подсолите пюре по своему вкусу. Можете добавить в пюре измельченную зелень.