Торт с лимоном и маком: клоунский десерт развеселит и накормит как взрослых, так и детей

Когда вы готовите торт для детского праздника, хочется, чтобы он не только был необычно украшен сверху, но и привлекательно смотрелся бы в разрезе. Предлагаем вам рецепт торта, в котором чередуются лимонные и маковые коржи. Такой десерт оценят и дети, и взрослые.

Что понадобится

Для приготовления торта с лимоном и маком нужны такие компоненты:

• яичные белки – 400 миллилитров;
• стабилизатор для торта - одна чайная ложка;
• сахар – 175 граммов;
• мука – 175 граммов;
• кукурузный крахмал – 25 граммов;
• растопленное сливочное масло или маргарин – 200 граммов;
• лимонное масло – две капли;
• семя мака – одна-две столовые ложки.

Также вам понадобятся две одинаковые формы для выпечки диаметром 23 сантиметра.

Как приготовить

В чашу миксера отправьте яичные белки, добавьте стабилизатор и взбейте миксером до пышности.

Затем в яичную массу начинайте понемногу добавлять сахар. Продолжайте все взбивать до образования устойчивых пиков.

В полученную смесь всыпьте муку и кукурузный крахмал, начинайте замешивать тесто. Далее в тесто влейте растопленное сливочное масло и хорошенько вымешайте.

Готовое тесто распределите поровну между двумя мисками. В одну часть добавьте две капли лимонного масла, в другую - одну-две столовые ложки семян мака.

Обе формы для выпечки смажьте жиром, застелите их пергаментной бумагой, которую тоже нужно смазать жиром.

В одну форму выложите небольшой слой лимонного теста, затем небольшой слой макового, еще раз лимонное тесто и снова маковое.

Точно так же выложите тесто и в другую форму.

Отправьте обе формы в духовку, разогретую до 180 градусов по Цельсию. Время выпекания десерта - около сорока минут. Готовность проверяйте при помощи зубочистки.

Готовую выпечку охладите на стойке. Соберите торт.

Торт можете украсить сливочным кремом. Сверху сделайте композицию из тематических фигурок, которые можно купить в специализированных магазинах или сделать самостоятельно из мастики.