Первый раз варила хлеб в кипятке - показываю интересный способ приготовления домашнего хлеба.

 

Здравствуйте дорогие друзья! Как всегда очень рада нашей новой встрече! Спасибо, что читаете мои рецепты и делитесь своими😃!

 

Сегодня у меня для вас — ну очень интересный рецепт хлеба. 

 

 

Мне кажется, что вкуснее домашнего хлеба вообще ничего нет. Один только запах чего стоит. Открываешь духовку и весь дом наполняется хлебным ароматом, уютом и детскими воспоминаниями. Вы ведь наверняка тоже ели в детстве горбушку горячего хлебушка? Правда?😃 

 

Если честно — я думала, что хлебными рецептами меня уже невозможно удивить. Но я ошиблась: недавно просматривала рекомендации ленты Ютуба и мне на глаза попался рецепт хлебных багетов. 

 

Автора этого рецепта я до этого не знала — это Nafis Taomlar. Рецепт показался мне очень интересным. Вот уже вроде бы столько всего перепробовала, но варить хлеб в кипятке мне еще не приходилось!

 

Хотите узнать, как готовится эти хлебцы и какими они получились? Тогда давайте не будем терять время и сразу начнем готовить!

 

Теплое молоко 500 мл выливаю в миску. Добавляю 2 ст. л. сахара, 1 чайную ложку соли, 9 гр сухих дрожжей, 50 мл растительного масла. Хорошенько размешиваю.

 

Добавляю 700-750 гр муки

 

Сначала муку вмешиваю венчиком, потом вымешиваю руками на столе

 

Тесто должно получится мягким,не липнущим к рукам. Перекладываю его в миску и закрываю пленкой. Оставляю на 40 минут 

 

Готовое тесто делю на 8-9 частей. Каждую часть обминаю и формирую круглые гладкие шарики.

 

Раскатываю в пласт (приблизительно 10/15 см). Сворачиваю в рулетик и залепливаю край. 

 

Все, хлебцы готовы к приготовлению. Теперь переходим к самому интересному.

 

В широкой кастрюле довожу до кипения 1,5-2 л воды. Добавляю 1,5 ст. л. сахара.Хлебцы погружаю в кипящую воду и даю им покипеть 10-15 секунд. Достаю из воды и выкладываю на противень.

 

Фоторецепт приготовления:

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

 

 

Что скажете? Интересный рецепт? Уговорила попробовать? Буду рада вашим оценкам и комментариям!Пробуйте на здоровье!