В магазине такого не купишь. Делаю домашний творожный йогурт: творог, сливки для взбивания, замороженная клубника

Одним из вариантов легкого и вкусного перекуса могут быть йогурты. Обычно их покупают в магазине. Но полезнее продукт, приготовленный в домашних условиях. Я делаю творожный йогурт самостоятельно. Среди ингредиентов не только творог, но и замороженная клубника, а также сливки.

Нам понадобятся

• Творог - 200-300 граммов. Лучше всего брать с высоким процентом жирности.
• Клубника - два-три стакана. Можно взять свежую или замороженную.
• Ванильный сахар - одна чайная ложка.
• Сахарный песок - две столовые ложки. Лучше всего взять коричневый сахар.
• Сливки - один стакан. Берите с высоким процентом жирности. Их будет удобнее взбивать.

Рецепт приготовления

Берем тарелку и выкладываем в нее творог.

Добавляем ванилин, все аккуратно перемешиваем. Сливки кладем в блендер и тщательно взбиваем в течение нескольких минут.

Выкладываем сливки в творог и слегка перемешиваем.

Клубнику тщательно промываем. Если используете замороженную, то достаньте ягоды из холодильника заранее. Клубнику перемешиваем с сахаром и выкладываем в блендер.

Несколько ягод оставляем для украшения готового блюда. Взбиваем две минуты.

Добавляем ягодное пюре в творожную массу. Перемешиваем. Убираем в холодное место для охлаждения. Достаем из холодильника и раскладываем в бокалы или чашки.

Украшаем ягодами или листиками мяты.