Оригинальный рецепт яичницы из желтка внутри сосиски, которым я веселю детей

Моя семья, а особенно дети, очень любят на завтрак цветочную яичницу (ее так назвал мой младший сынишка).

Яичница с сосисками - вроде классический вариант завтрака, знакомый каждому с детства, но ее можно очень красиво и оригинально приготовить и подать на стол. Интересная подача решает проблему плохого аппетита у детей по утрам, поэтому они, не капризничая, сразу принимаются есть завтрак, а потом просят добавки. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления.

Пошаговый рецепт яичницы в окружении лепестков сосиски

Вам понадобятся: желтки яиц, сосиски, растительное масло для жарки (я обычно использую оливковое) и немного семечек кунжута.

• Сосиски я тонко надрезаю поперек, для удобства нарезки на равную глубину можно использовать обычные японские палочки для еды, потом каждую сосиску разрезаю вдоль. Сворачиваю в кольцо и соединяю края зубочисткой, чтобы колечко не развернулось.
• Выкладываю сосиски на смазанную растительным маслом горячую сковороду.
• Отделяю сепаратором для яиц желтки и, по отдельности, осторожно выкладываю их в середину кольца из сосиски.
• Цветок из сосиски с яйцом обжариваю с одной стороны, переворачиваю, посыпаю кунжутными семечками и смазываю маслом.

Можно подавать на стол.