Импортозамещение и экзотика: как заработать на улитках и страусах

Доморощенные устрицы к шампанскому, суп из экологически чистых ставропольских улиток, мраморное "австралийское" мясо в изготовлении воронежских фермеров, "швейцарский" сыр из кубанской станицы -- кризис на фоне пандемии и санкции Запада заставляют российских бизнесменов искать новые способы заработать. В том числе экзотические.