Нашла очень вкусный и необычный рецепт хрустящих долек авокадо в панировке

Авокадо в последнее время набирает все большую популярность. И это не случайно, ведь этот тропический плод содержит множество полезных веществ, которые необходимы нашему организму. Более того, авокадо не только полезное, но еще и обладает приятным орехово-сливочным вкусом и нежной кремовой текстурой.

А сколько разных блюд можно приготовить из него! Недавно я открыла для себя еще один оригинальный вариант приготовления авокадо - его дольки можно запанировать и обжарить во фритюре. Получается очень вкусная закуска, а рецепт простой, и времени готовка занимает не более получаса.

Список продуктов

Для того чтобы приготовить четыре порции необычной закуски, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• авокадо - два крупных спелых плода;
• пшеничная мука - половина стакана;
• куриные яйца - два яйца отборной категории;
• панировочные сухари - три четверти стакана;
• морская соль - одна чайная ложка плюс еще немного для посыпки готовых долек;
• гранулированный чеснок (чесночный порошок) - четверть чайной ложки;
• оливковое масло.

Приготовление

Дольки авокадо по этому рецепту готовятся в духовке, поэтому я советую сначала поставить ее разогреваться, ведь это сэкономит вам немного времени. Итак, выставьте в духовке температуру в 220 градусов и приступайте к приготовлению закуски.

Вначале авокадо очистите от кожуры и разрежьте пополам. Удалите косточку и нарежьте половинки плодов на тонкие дольки. Переложите дольки в полиэтиленовый пакет и засыпьте их мукой. Встряхните пакет несколько раз, чтобы каждая долька была покрыта мукой.

Яйца слегка взбейте, чтобы объединить желток и белок. А панировочные сухари высыпьте на плоскую тарелку и перемешайте с солью и чесночным порошком. Дольки авокадо, припорошенные мукой, сначала обмакните в яйцо.

Потом тщательно обваляйте их в панировке. Выложите дольки авокадо на противень, который перед этим нужно щедро смазать оливковым маслом.

Сверху заготовки нужно опрыскать маслом. По желанию приправьте сверху солью или перцем для пикантности.

Теперь противень можно ставить в горячую духовку. Выпекайте авокадо в течение восьми-десяти минут, ориентируясь на цвет долек (они должны стать румяными). После этого переверните дольки и готовьте еще минут пять.

Приятного аппетита!

Подавайте горячие дольки в качестве закуски вместе с вашим любимым соусом.

Кроме этого, вы можете использовать запеченные в панировке дольки авокадо для оригинальной сервировки овощного салата.