Поможет при первых признаках простуды: рецепт ароматного супа из тыквы

Многие знают о том, что горячая пища способна помочь при первых признаках простуды или же существенно облегчить состояние, ускорив процесс выздоровления.

Для этого вам необходимо скомбинировать ингредиенты, которые обладают мощным антибактериальным воздействием и витаминным зарядом.

В таком случае идеальным решением станет пряный тыквенный суп.

Какие продукты нам необходимо подготовить:

 - полкило тыквы;

 - 1 луковица;

 - 2 дольки чеснока;

 - небольшой кусочек корня имбиря;

 - половину стакана нута;

 - по пучку укропа и зеленого лука;

 - чайная лодка куркумы;

 - соль и другие пряности на ваше усмотрение.

Как готовить:

нут предварительно промываем и замачиваем, тыкву чистим, нарезаем кусочками и оправляем вариться в кастрюлю. Затем отдельно варим наши бобы.

Как только тыква сварилась, вооружаемся блендером и доводим до кремообразного состояния.

Тем временем на терке измельчаем корень имбиря, мелко рубим чеснок и измельчаем лук, отправляем ингредиенты к тыкве и варим.

Затем солим, добавляем необходимые специи, куркуму, засыпаем мелко рубленной свежей зеленью.

Перед подачей в тарелку добавляем отваренный нут.

Фото: Pixabay