Ещё в советское время узнала, как почистить сковороду от многолетнего нагара. До сих пор способа лучше нет

Мне в наследство досталась старая чугунная сковородка. Некоторые блюда на ней очень удобно готовить, даже удобнее, чем на сковороде с антипригарным покрытием. Жареная картошка, например, получается вкуснее – как в детстве. Единственный минус в такой сковороде – это то, что она вся покрыта черным нагаром. При длительном использовании любая посуда теряет свой естественный блеск. Но существует простой советский способ чистки сковородок, кастрюль и другой посуды. С помощью этого способа можно почистить сковородку от многолетнего нагара. Мне нужен силикатный канцелярский клей. Также он ещё называется «жидкое стекло» – 100 грамм, или 6 столовых ложек. Хозяйственное мыло 72% - полбруска. Кальцинированная сода – 60 грамм, или 10 чайных ложек. Расчет ведется на 5 литров воды. Если вы увеличиваете количество воды, то пропорционально и увеличивайте расход материалов. Именно эти ингредиенты могут стать незаменимыми помощниками в борьбе с нагаром и жиром на посуде. Канцелярский клей, хозяйственное мыло и сода обладают хорошими чистящими свойствами. Благодаря ним легко уходят все застарелые загрязнения, а въевшийся жир полностью растворяется. Теперь я беру ведро, потому что в другую посуду моя сковородка не влезет. Наливаю в него воду и ставлю на плиту. Жду, когда вода закипит. В это время натираю хозяйственное мыло на терке. Когда вода закипела, я добавляю в воду стружку хозяйственного мыла, соду и клей. Всё тщательно перемешиваю до полного растворения. После того как раствор закипел, я отправляю в него сковородку. Варю от 40 до 180 минут. Продолжительность варки зависит от степени загрязнения посуды. Вся посуда должна быть полностью покрыта раствором. Или в процессе выварки её нужно поворачивать. При поворачивании время кипения увеличивается. Когда вода в ведре остыла, я достала сковородку и дочистила её ножиком. Нагар счищается. Не очень легко, но счищается. Можно ещё применить металлическую губку для посуды и любое чистящее средство. В завершении промыла сковородку чистой водой. Таким образом я избавилась от нагара и жира. Этот способ подходит для очищения чугунных сковородок, эмалированных, стеклянных, керамических и других. zen.yandex.ru