Классический рецепт английского пудинга с ягодами

Почувствуйте себя лондонским денди! Приготовьте вкусный и полезный классический английский пудинг с ягодами.

Приятного чаепития, сэр!) Для приготовления шести-семи порций нам потребуется: 200-300 г малины;400-500 г клубники;200-300 г черники;350-400 г сахарного песка;1/3 стакана воды;6-7 г желатина;цукаты;сахарная пудра. Сам процесс приготовления:Растворяем 6-7 г желатина в воде. Разогреем духовку до 200-220 градусов.

Порежем клубнику на четыре части. Добавим к ней малину и чернику. Ягодную смесь выкладываем в формочку для запекания. Далее, поставим ягоды, предварительно посыпанные сахарным песком, в духовку минут на 20 минут. Ягоды должны выделить сок.

Ягодную смесь процеживаем через сито. Сливаем сок в отдельную чашку. Далее, к соку добавляем ягоды с желатином, раскладываем по формочкам и ставим часа на два-три в холодильник.

Готовый английский десерт украсим сахарной пудрой и цукатами.