Шеф-повар Владимир Павлов рассказал о несочетаемых продуктах

Газета «Известия» пишет, что с его словам, большинство привычных продуктов, при употреблении их вместе, могут привести к тяжести в желудке, изжоге и другим неприятным ощущениям. Одним из таких блюд является мясо с картофелем. Павлов отметил, что крахмальный картофель не очень сочетается с животным белком мяса, вызывая брожение в желудке. Вместе с тем, мясо нежелательно сочетать с мучными изделиями, поскольку это приводит к набору веса. Также он отметил, что мясо сочетается с овощами, но не с фруктами.