Макароны в сливочном соусе: всегда хорошая идея для семейного ужина

Макароны в сливочном соусе – отличный вариант вкусного и быстрого ужина.

Макароны в сливочном соусе: ингредиенты

1. 200 (двести) мл – сливок
2. 200 (двести) гр – макарон
3. 1 (одна) ст. ложка – сливочного масла
4. 1 (одна) ст. ложка – муки
5. Соль и перец по вкусу

Макароны в сливочном соусе: рецепт

• Отварите макароны
• Теперь. Разогрейте сковороду. Насыпьте на нее муку и помешивайте постоянно. Должен получиться кремовый цвет
• Потом положите кусок масла на сковороду и размешивайте. Но очень быстро. Не должно быть комков
• Когда вся мука намокнет от масла налейте сливки. Активно размешайте. Соус должен быть однородной консистенции
• Варите до загустения. Обычно это пару минут
• Макароны переложите в сковороду
• Перемешайте тщательно

Макароны в сливочном соусе готовы: Видео

http://www.youtube.com/watch?v=lwdynn7Dz48

Макароны получаются очень нежными. Блюдо ароматным и очень сытным. Такое блюдо отлично подойдет для романтического ужина с бокалом прекрасного вина.

Можно полностью импровизировать с таким блюдом. Сюда отлично подойдут грибы, морепродукты. Чеснок отлично сочетается со сливками. На здоровье.