Домашняя пицца идеальной формы

Традиционная итальянская пицца горячо любима во всем мире. В каждой стране, в каждом городе обязательно найдется хотя бы одна пиццерия. Единого рецепта у этого блюда нет, как у любой традиционной, народной еды. У каждой хозяйки свои секреты. Поэтому готовить пиццу дома – одно удовольствие, настоящий простор для творчества. Общая черта этого вкуснейшего блюда одна – пицца всегда круглая.  Добиться этого очень просто, если есть специальная форма для выпечки https://primedekor.ru/magazin/folder/formy-dlya-piccy

 Кулинарная география

Круглая форма пиццы имеет вполне логичное объяснение. Когда-то основа из теста служила съедобной тарелкой, на которую складывали, что бог послал. В каждом регионе Италии посылалось разное. В приморских районах это, конечно, морепродукты и рыба. В глубине страны выращивали помидоры и пасли скот, значит, были мясо и сыр. В лесных краях росли грибы, пиццу пекли с ними. И если начинка может быть разнообразная и изобильная, тесто традиционно замешивается скромное:  мука, вода, соль, дрожжи, немного оливкового масла.  Хрустящая лепешка не должна отвлекать от главных акцентов  – соуса и наполнения.

Идеальная форма

Конечно, пиццу мы печем в духовке. Круглые формы для выпечки выдерживают  высокие температуры, не теряя внешнего вида и свойств. Антипригарное покрытие позволяет выкладывать тесто, не смазывая дно маслом. Так мы сокращаем количество жира и калорий. Тесто на специальной форме пропекается равномерно и быстро.  Всего 15-20 минут, и ароматная пицца с пылу с жару зовет всех к столу. Если семья большая, или заглянули гости, лучше готовить сразу несколько пицц. И тогда вам пригодится набор из трех формочек разного диаметра.  Все эти формы с легкостью отмываются теплой водой, ведь к ним ничего не пригорает.

 Блюдо вашего сочинения

Пицца – лучшее угощение для детей. Для них можно приготовить сладкую пиццу с фруктами, шоколадом, а соусом послужит сметана с сахаром или творожный крем. Даже малоежки не откажутся от кусочка. А компания взрослых за просмотром сериала или футбольного матча будет в восторге от традиционных «маргариты», «четыре сыра»,  «маринары». Или пиццы вашего собственного сочинения. Блюдо не терпит только одну вещь – скалку. Тесто никогда не раскатывают. Только растягивают руками до нужного диаметра. Это можно делать прямо в форме от Прайм декора. И у вас обязательно получится фирменное угощение итальянского происхождения